Aliments/boissons

Histoire : D’où venait la glace des marchands de cubes de glace du 19e siècle ?

Alimentation : Quand les humains ont-ils commencé à manger de la viande ?

Santé : Quelles informations sur les conservateurs alimentaires ?

Génétique : Les bananes sont-elles un fruit modifié ?

Sciences : Pourquoi après avoir mangé des asperges, mon urine sent-elle cette odeur?

Alimentation : Pourquoi les petits suisses s’appellent-ils ainsi ?

Chocolat : Pourquoi y a-t-il un point d’interrogation sur l’emballage argenté du chocolat pyrénéen?

Sciences : Pourquoi y a-t-il des moisissures sur les fromages ?

Alimentation : quelles sont les caractéristiques de l’étude INCA 2 ?

Combien y-a-t-il de foies de morue dans une boîte de conserve de taille normale ?

Cuisine : Quelle est l’origine du couscous ?

Santé : Quels sont les dangers des fast-food sur la santé ?

Pourquoi le munster sent-il aussi mauvais ?

Quels sont les débouchés économiques de la glace alimentaire?

Je cherche des ouvrages sur le thème de la santé et de l’alimentation pour des enfants de 3 à 5 ans

Existe-t-il des jeux sérieux sur le thème de l’alimentation ?

Quelle est la part du piment dans la gastronomie française ? Quand le piment va-t-il pénétrer enfin le marché français ?

Quels sont les enjeux du mouvement végane autant au niveau politique, économique, qu’environnemental aussi bien positif que négatif ?

Quels arguments peuvent-ils justifier de ne pas manger de poissons ?

Société : La gourmandise, un tabou social ?

Je suis à la recherche de pistes bibliographiques sur le food porn

Je suis à la recherche de livres (pas uniquement documentaires mais également romans, histoires) à destination des 8 – 12 ans sur le véganisme

Je recherche de la documentation (plus ou moins scientifique) sur les carotenoïdes pour connaître leur définition, actions etc.. Merci

Je suis à la recherche de renseignements fiables, fondés sur des sources authentiques, à propos de l’histoire du canelé de Bordeaux.

Beaucoup raffolent d’un gâteau nommé « Chinois ». D’où vient son nom ?

Culture : Quel fut le régime alimentaire des Sumériens ?

J’aimerais savoir s’il existe des ouvrages relatant une tentative d’autonomie alimentaire avec uniquement les ressources de la nature sauvage durant plusieurs mois ?

Pour quelle raison n’y a-t-il pas de fromage traditionnel en Bretagne ?

Quel budget les français allouent-ils pour leur consommation de miel par an ?

Quel est le panier moyen des français dans une chocolaterie ?