Réponse apportée le 02/10/2010 par PARIS Bpi – Actualité, Art moderne, Art contemporain, Presse
Bonjour,
La Bpi possède un grand nombre d’articles de presse sur votre sujet .
Pour répertorier toutes nos références, je vous suggère de consulter notre catalogue à l’adresse :
Que choisir, n°474, 01/10/09, pp.30-34
Variété, origine, savoir-faire du planteur et professionnalisme du fabricant conditionnent la qualité du chocolat. Mais si les industriels ont renoncé aux ajouts de matières grasses végétales, la pénurie de cacao qui semble se profiler pourrait changer la donne.
Auteurs : Maleysson, Fabienne
Nestlé dégaine son chocolat de combat
LSA, n°2099, 09/07/09, p.52
En difficulté sur le segment dégustation, la marque a raté ses précédentes tentatives de relance. A la rentrée, le lancement de Nestlé Grand Chocolat n’aura donc pas le droit à l’erreur et devra remporter l’adhésion du consommateur, grâce à ses qualités gustatives et sa forme originale.
Auteurs : Erceville, Angélique d’
Du cacao, pas mal de sucre et… beaucoup de plaisir
Cordialement,
Eurêkoi – Bpi (Bibliothèque publique d’information)
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