Bonjour j’aimerais savoir quelle place occupe les fraises sur le marché mondial et sur le marché français?et combien de variétés il en existe?

Réponse apportée le 03/22/2010  par PARIS Bpi – Actualité, Art moderne, Art contemporain, Presse

Bonjour,

Nous possédons à la Bpi une étude Eurostaf sur le marché des fruits et légumes , voir notice.
Auteur : Eurostaf Paris
Titre : Le marché français des fruits et légumes frais élaborés et ses perspectives/ /
Éditeur : Paris : Eurostaf, 2007
Pour toute demande d’information veuillez contacter :

http://www.eurostaf.fr/fr/faq.html

Sites à consulter également (la fraise est classée sous la rubrique « légumes »)

http://agreste.agriculture.gouv.fr/spip.php?page=recherche&id_rubrique=98>
http://agreste.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/fraise0805note.pdf>
http://agreste.agriculture.gouv.fr/conjoncture/legumes/fraise/>

Site portail d’où vous pouvez poser votre question :

http://www.fruits-et-legumes.net
– E-mail : webmaster@fruits-et-legumes.net

Concernant les variétés de fraises voir ouvrages suivants :

Titre : Reconnaître les variétés de fraise = = Recognizing strawberry varieties /
Éditeur : Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes, 2001
Description : 78 p. : ill. en coul. ; 16 x 12 cm
Résumé : Un outil de reconnaissance des principales variétés de fraise commercialisées actuellement.
Auteur : Fondazione Fojanini di studi superiori

Titre : La culture des fraises : les variétés, les différents types de culture, les engrais, l’irrigation, les traitements /
Éditeur : Paris : De Vecchi, 2005
Description : 125 p. : ill. en coul. ; 25 x 18 cm
Résumé : Des techniques et des conseils pour cultiver des fraises facilement et à moindre coût.

Cordialement,

Eurêkoi – Bpi (Bibliothèque publique d’information)
http://www.bpi.fr
www.eurekoi.org